Нужно ли заранее описывать весь процесс в техническом задании?
Нет. Для старта достаточно одной реальной операции: кто её выполняет, какие данные меняет и где теряется статус. Затем определим границы первого рабочего сценария. Для вашей задачи уточним, какая запись меняется в филиале и затем пересылается в центр.
